今回は【ブラックアダー ブラックスネーク VAT No.9 2ndヴェノム】をテイスティングしてみました！
飲んでみた！【ブラックアダー ブラックスネーク VAT No.9 2ndヴェノム】🥃日本限定販売らしいペドロヒメネス樽で熟成した甘く濃厚なウイスキー…なんとなく開けた時はそんなにいい印象はなかったんだけど…今飲むのめちゃくちゃよかった…舌触り、砂糖が溶ける感覚があっていろんな味が溢れ出る… pic.twitter.com/dC4KIb9sYT
— ウイスキー藤村🥃 (@whiskyfujimura) August 25, 2021
【ブラックアダー ブラックスネーク VAT No.9 2ndヴェノム】
【ブラックアダー ブラックスネーク VAT No.9 2ndヴェノム】の詳細
◯原産国：🏴スコットランド
◯地域区分：？
◯輸入者：ガイアフロー株式会社
◯蒸溜所：？
◯タイプ：シングルモルト、べドロヒメネスカスク、日本限定
◯原材料：モルト
◯アルコール分：58.7%
◯総本数：348本
◯日本輸入：330本
◯購入価格：8,000円程
【ウイ藤のテイスティングコメント】
2021.8.24(火)16:20@あいまいな酒場
◯試飲量：10ml
◯飲み方：トワイスアップ
◯グラス：グレンケアン
👀色：濃いめ褐色
👃香り：香り立ちやや強い、ふわりと香ってくるというよりドッとくるよう、甘いベリーの雰囲気と焼けたゴムの硫黄香が混ざり合う、弾けるようなオレンジ果汁が魅力的、オレンジピールの塗された豊潤なバター、少し巨峰のようなぶどうのフルーティーさ、しっかり嗅ぎこむとワックスのニュアンス、ベリーらしさは甘酸っぱい苺ジャム、コクのニュアンスもあり心地よい、木のスパイシーさに苺の種のワイルドテイスト、濃厚で温度感が高めな味
💪ボディ：フルボディ
👅味：厚みのある味わい、少し粉っぽい舌触り、だが舌に溶けるととろっとして甘さやフルーティさを解き放つよう、溶けたイチゴのキャンディ、パイナップルの缶詰、バニラアイス、ハチミツに木のスパイシーさ、粗挽きブラックペッパーらしさもある、かなり粘度があるような感触、贅沢なペドロヒメネスらしい極甘口テイスト、黒糖とぶどう、焦げの雰囲気は強いがキツくなく頼しく、液体を噛んだら砂糖の結晶でしゃりしゃりしそうな感覚、舌の上で半固形物が滑らかに解けるようで魅惑的、砂糖らしい甘さだが上質なスイーツのように品が良い
🎵余韻：厚みのある味わいでありながら甘さとほろ苦さのバランスを見事にとって、長く続いていくよう
【ブラックアダー ブラックスネーク VAT No.9 2ndヴェノム】の評価✍
ガイアフロー蒸溜所にて、たしか1年ちょっと前に購入したこちらのボトル。買って帰ってきた当初はあまり好みではないというか、心の琴線に触れなかったというか、グッとこなかったというか….
なんとなくブラックアダーに対するイメージも、「濃いしうるさいしデザインも可愛くないし好きじゃない」みたいなことを思っていたのだが、久しぶりにテイスティングしてみるととても好きだった
舌触りが特別、独特な印象であり、砂糖の結晶が舌の上で溶けるような感覚になり、甘さと艶やかなフルーティさが解き放つようで心地よく、癒される
フルボディと書いたが全体的に”攻め”の印象はなく余裕がある
ペドロヒメネス樽であること以外の情報がないボトルであるが、少なくともそのペドロヒメネスの極甘口の個性、黒蜜のようなトロリとした甘さ、プルーンジャムのような赤～紫の甘酸っぱさが見事に活かされているようでとても好みの味だと感じてしまった
トワイスアップでのテイスティングなので、ストレートではその濃厚さに少し圧倒されてしまっていたのかもしれない
であれば、加水をしながら、好みであるバランス、濃度を模索して楽しんでいくのが良さそうである
仕上がり自体はバランスが取れた構成、安定感のある印象であり、とても良い銘柄だと、今は感じている
【 ブラックアダー ブラックスネーク VAT No.9 2ndヴェノム】の商品紹介🗒
【商品紹介】
ブラックアダーを代表するアイテムの一つとなった「ブラックスネーク」シリーズ。シェリー樽でフィニッシュをかけた、蒸溜所名非公開のシングルモルトです。中でもこのヴァット9 は、日本限定。即完売となった第1弾のファーストヴェノムに引き続き、特別なペドロヒメネスの樽で熟成させた第2弾がお目見えです。ブラックスネークの特徴は、一風変わった熟成方法。キーとなるのは、「樽の3分の2ずつのボトリング」と「継ぎ足し」です。このシリーズでは、樽の全量を一度でボトリングすることはしません。必ず3分の1を残し、そこに同じ蒸溜所のモルトを継ぎ足して熟成をさせていくのです。シングルモルトの芯を守りつつ、樽の影響を受けて変化し続けるという、ボトリングごとに愉しめるウイスキー。今回のヴァット9は、2回目のボトリング。ペドロヒメネス樽の影響を思わせるドライフルーツのような濃縮した甘さとウッディーさ、オレンジのような爽やかさです。
