今日は毎度おなじみポッターさん(@potta0602)からテイスティング分いただきました…
岩井 トラディション
ワインカスクフィニッシュ
をご紹介します！
岩井 トラディション ワインカスクフィニッシュ
一部酒屋さん、ネット通販にて購入できます
岩井とは
本坊酒造が所有するマルス信州蒸溜所で製造されるウイスキーの銘柄
マルスウイスキーは「地ウイスキー」と言われ、製造規模が小さいながら大手メーカーに負けず1980年代のウイスキー製造ブームの火付け役であるとも言われています
ジャパニーズウイスキーの父であり「マッサン」という名で世間に浸透した竹鶴政孝氏をスコットランドへと送り出した人がマルスウイスキーの生みの親である岩井喜一郎氏
岩井喜一郎氏は竹鶴の帰国後、竹鶴の提出したレポートをもとに独自の蒸留機を製造し、独自の原酒を作り出すことに成功します。まさにジャパニーズウイスキーの原点
そんな岩井氏の名から尊敬と感謝の念を込められてつくられた銘柄が今回レビューする「岩井」というシリーズです
ワインカスクフィニッシュとは
ジャパニーズウイスキー創生の一翼を担った岩井喜一郎氏の名を冠した「岩井トラディション」を、山梨マルスワイナリーの赤ワインに使用した空樽に入れて一年以上追加熟成（フィニッシュ）したブレンデッドウイスキーです。
上品な口当たりの柔らかさに、シェリー樽の古木香とワイン樽由来の甘いバニラ香が調和し、赤ワインのタンニンとうまみが味わいのトーンにほどよく厚みをもたらす逸品に仕上がりました。-本坊酒造株式会社
1年以上ワイン樽に入ってたワインカスフィニッシュ…しかもマルスワイナリーって自前の赤ワインを入れていた樽なんですね！それすごい…
ワインを彷彿とさせるマイルドな赤みのラベル
岩井同様キャップ式のトップですね♪
それでは…
ウイスキー藤村’sコメント
先日は通常の「岩井トラディション」をテイスティングしましたが、やっぱり比較したとき、しっかりとワインのキャラクターが出ているのでしょうか…？楽しみです…!!
【香り】いるぞ赤ワイン感…フルーティなぶどうを想像させる
実際に香りをかいでみると、おぉ…ワインの香り、ほんのりするかも…
ワインというよりはもっと、ぶどう本来の軽くて可愛らしさのあるイメージで、スイートでマイルドなキャラクターを伝えてくれます
これがマルスのキャラクターっぽいのかなぁ？と感じるのは比較的重厚に感じる穀物っぽさ
香ばしく、焦げた印象さえあるこの香りが、今日まで「岩井 トラディション」「マルス モルテージ 越百」とレビューしてきましたが、共通しているように思います。まぁ今回の銘柄も岩井トラディションをワインカスクに入れているので、根本的には同じですからね
そんな岩井トラディションを赤ワインの特徴を持ち合わせて、もっと艶っぽく、滑らかな仕上がりになっているのが香りだけで十分伝わってきます…こりゃよいな…
【味】レーズンの甘さが心地いい。マイルド、メロー、スイート
実際に味わってみると、とっても滑らかな口当たり…心地よくトロッとしたレーズンのような甘さがとても魅力的です
自分から積極的にニュアンスを拾いに行ってるかもしれませんが、赤ワインの渋さ(タンニン)を感じることができます。気づかないくらいこそっと、味わい全体を下層で支えてくれているイメージです
特徴的に感じたのは熟されたプラムのような甘さと酸っぱさの絶妙ラインな味わいが見つかります。この感じは「岩井トラディション」の時には感じなかったので、ワインカスクの特徴なんだと思いました
カラメルのほろ苦さは「岩井トラディション」と同じよう。そしてほんの少しだけナタデココのような味わいが見え隠れしているのですが少しだけ不思議な感じでした。結果的にはうんまぁという結論に至ります…笑
今日は「岩井 トラディション ワインカスクフィニッシュ」をご紹介しました
ワインカスクフィニッシュ。これ、かなりいいです。いろんな蒸溜所のワインカスクフィニッシュを飲んでみたくなりました…あんまり種類は知らないですが「ジョニーウォーカー」の淡いピンクのラベルがそうだったかな？
今回のウイスキーも、とってもおいしくいただきました🙏
本来一部酒屋さん限定のようですが、ネット販売にて購入できちゃいそうですね
酒屋さんで見つけたらラッキーかも？
まだ試したことがない方はぜひ一度、試してみてはいかがでしょう？
以上、ウイスキー藤村でした！
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ウイスキー藤村です！