【軽やかな風】のように心地よい…サントリーウイスキー 知多

スポンサーリンク



こんばんは!

最近ハウスダストがマジやばい!

ウイスキー藤村です!

 

さて!今日は!コンビニでもよく見かけるサントリーからあの銘柄…

サントリーウイスキー 知多

のご紹介です!

サントリーウイスキー 知多

全国の酒屋さん、ネット通販にて購入できます

サントリーウイスキー 知多とは?

ふわり、軽やかな風のように。

サントリーウイスキー「知多」は、軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特長の、シングルグレーンウイスキーです。

なめらかで心地よい余韻は、素材の旨みを活かした日本食との相性が抜群。ソーダで割った「風香るハイボール」でお愉しみください。-公式紹介

今回テイスティングする知多はあまり聞き慣れない「シングルグレーンウイスキー」なんですよね

主原料はトウモロコシになります

「シングル」というのは1つの蒸溜所(知多蒸溜所)で、という意味で、グレーンが1つという意味ではありませんよね。しってた?

基本的にハイボール推しな商品になっており、海外向けブレンデッドウイスキー「季 TOKI」に通ずるブランドイメージがありますね!

ちなみに知多を作っているのはサントリー知多蒸溜所。名前の由来は愛知県知多市から来ています

サントリー知多蒸溜所では「響」「角瓶」「オールド」といった名ブレンデッド銘柄に欠かせないグレーンウイスキーを作り続けてきました

そんな知多蒸溜所から2014年11月に愛知県内ドサントリーショップにて限定販売したところ、かなり好評だったらしく、2015年9月には全国販売されたんだとか

 

ウイスキートリビア!🥃
❶知多は珍しい「シングルグレーンウイスキー」
❷知多の由来は愛知県知多市から
❸もともとは限定販売だったが好評のため全国販売へ

 

グレーンウイスキーとは和食でいう「ダシ」のようなものである

知多蒸溜所ではグレーンウイスキーを作っているわけでありますが、そのグレーンウイスキーにも多彩な作り分けがなされているわけです

まず、原酒のタイプは3種類

<知多蒸溜所で作られる3タイプの原酒>
❶クリーンタイプ原酒
➡︎ピュアでクリーン。ほのかな甘さ

❷ミディアムタイプ原酒
➡︎マイルドな口当たりで、穀物由来の旨み

❸ヘビータイプ原酒
➡︎穀物用の香りだちが強く、味わい豊か

これらの異なる原酒タイプに加え、熟成樽のバリエーション入れていくと、十分な個性の多様性ができてくるんですね

ちなみにグレーンウイスキーはモルトウイスキーを引き立てるため、和食でいう「だし」のような役割をするといいます

響や角瓶やオールドといったウイスキーたちは、グレーンウイスキーの重要な役割が存分に発揮されて、モルトウイスキーが輝きを放ってるんですねっ

 

ウイスキートリビア!🥃
❶知多蒸溜所のグレーンウイスキーには多様性がある
❷本来グレーンウイスキーはモルトウイスキーを引き立てる役割がある

 

1972年の文字。白州蒸溜所が1973年でした

トップはスクリュー式ですね♪

 

それでは…

いざっ!実飲っ!
スポンサーリンク



ウイスキー藤村’sコメント

「サントリーウイスキー 知多」

実際の仕上がりはどうなんでしょうか…

たのしみたのしみ…

サントリーウイスキー 知多の香り👃

実際に香りをかいでみましょう…

 

くんかっ…..くんかっ……………..おぉ…………

山崎っぽさ…メロン…ペンキ…バタークッキー…ハーブ…バニラ…バーボンウイスキーらしさ…シトラスの酸っぱさ…豊かな穀物感…

香りだちは強め…

第一印象は…豊かな穀物感…

山崎に似たメロンっぽさ…

少し見方を変えるとペンキのようかクセにも感じるがやみつきになる…

バタークッキーの穀物の甘さがふくよかでいいなぁ…

ハーブを感じるかすかな清涼感は清々しいそよ風のよう…

バニラの可愛らしい甘さ…

バーボンウイスキーに通じる穀物のスパイシーさと甘さ…

かすかにシトラスの酸っぱさがスッキリと香っている…

アルコール感を感じるけれど…

スパイシーさや豊かな穀物感のおかげで見事に調和しており嫌な感じがまるでしないなぁ…

さすがの完成度ですわ…

サントリーウイスキー 知多の味👅

実際に味わってみましょう…

 

すーっ………………ごくんっ……..んんん……..

穀物の甘さ…ハチミツ…生クリーム…スパイシー…オレンジピール…ココアのコク…デラウェア…そよ風…

舌へのアタックはやや強めか…

第一印象は甘くまろやかな穀物の広がりが心地よい…

ハチミツの甘さが響き輝いている…

生クリームのような白く柔らかい味わいに力が抜けてゆく…

樽のスパイシーさがチリチリと心地よいなぁ…

砂糖漬けのオレンジピールのような柔らかーい甘さ…

ココアのようなコクが少しだけオトナの味わいだがとっても余裕があり優雅…

デラウェア(小粒のぶどう)のようなフルーティさがあるなぁ…

若さを感じさせながらも落ち着いた表情をしたやさしさ溢れる仕上がり…

軽やかで心地よく、そよ風が流れている自然みのある味わい…

めっちゃすきだなぁ…知多…

スポンサーリンク



サントリーウイスキー 知多のまとめ📝

今日は「サントリーウイスキー 知多」をご紹介しました

今回のウイスキーも、とってもおいしくいただきました🙏

 

しっかり時間をかけてテイスティングしたのは初めてだったんですが、「サントリーらしさ」のようなものは類に漏れずあったように感じます

アルコール感に対する処理の仕方、「弱み」から「強み」へと、合気道のように流れるような展開になるサントリーの匠の技…

その結果、心地よい味わいたちの調和と、立役者のように振る舞うかすかなクセっぽさが仕上がりに輪郭を与えていました

「知多」は日差しやそよ風が似合う‪ウイスキーのように感じますね

甘くもどこか涼しげ。白州とは違った温かみがあり、山崎とは違った軽やかさがある

シングルグレーンだからと少し甘くみていましたが、とても好みの味わいで好印象で大満足でした!

 

✂︎—————————————–

サントリーウイスキー 知多のおすすめの飲み方は?

知多はやっぱりハイボール!

涼しげな夜風にあたりながらいただく知多ハイボールは絶品ですね

公式HPでも以下のように紹介されてましたよっ

【知多 風香るハイボール】

「サントリーウイスキー知多」の魅力は、ハイボールで花開きます。

その名も、「風香るハイボール」。

確かな熟成感を残しながら、風のように軽やかな飲みごこち。

清々しくやさしい香り、そして、ほのかな甘みがうまみを引き立てます。

 

✂︎—————————————–

サントリーウイスキー 知多のAmazon販売価格は?

Amazon価格はこちら👇

 

「サントリーウイスキー 知多」

試すも試さないもあなたの自由

以上、ウイスキー藤村でした!

よりよいウイスキー人生を〜♪🥃

 

【関連記事】
>>>「サントリー ワールドウイスキー碧Ao

>>>「サントリーウイスキー 季TOKI

 

<サントリーウイスキー 知多>
◯原産国:日本🇯🇵
◯タイプ:シングルグレーンウイスキー
◯原材料:グレーン、モルト
◯アルコール分:43%
◯試飲量:15ml
◯グラス:グレンケアン

✂︎—————————————–

<テイスティングノート>
◯外観:やや薄め黄色、粘性はねっとり

◯香り:山崎…メロン…ペンキ…バタークッキー…ハーブ…バニラ…バーボンウイスキーらしさ…シトラスの酸っぱさ…豊かな穀物感…

香りだちは強め… 第一印象は豊かな穀物感…山崎に似たメロンっぽさ…少し見方を変えるとペンキのようかクセにも感じるがやみつきになる…バタークッキーの穀物の甘さ…ハーブを感じるかすかな清涼感…バニラの可愛らしい甘さ…バーボンウイスキーに通じる穀物のスパイシーさと甘さ…かすかにシトラスの酸っぱさが涼しげに香る…アルコール感を感じるが、スパイシーさや豊かな穀物感のおかげで見事に調和しており嫌な感じがない…

◯ボディ:ミディアム

◯味:穀物の甘さ…ハチミツ…生クリーム…スパイシー…オレンジピール…ココアのコク…デラウェア…そよ風…

舌へのアタックはやや強め…第一印象は甘くまろやかな穀物の広がり…ハチミツの甘さが響き輝いている…生クリームのような白く柔らかい味わいで力が抜けてゆく…樽のスパイシーさがチリチリと心地よい…砂糖漬けのオレンジピールのような柔らかい甘さ…ココアのようなコクが少しだけオトナの味わいだがとっても余裕があり優雅…デラウェア(小粒のぶどう)のようなフルーティさがある…若さを感じさせながらも落ち着いた表情した仕上がり…軽やかで心地よいそよ風が流れている味わい

◯余韻:中くらい

◯総評:しっかり時間をかけてテイスティングしたのは初めてだったがやはり「サントリーらしさ」のようなものは類に漏れずあった。おそらくアルコール感に対する処理の仕方、弱みから強みへと、合気道のように流れるような展開で進んでいく。その結果心地よい味わいたちの調和と、立役者のように振る舞うかすかなクセっぽさが仕上がりに輪郭を与える。知多は日差しやそよ風が似合う‪ウイスキーのように感じた。甘くもどこか涼しげ。白州とは違った温かみがあり、山崎とは違った軽やかさがある。シングルグレーンだからと少し甘くみていたがとても好みの味わいで好印象だった

◯自己評価:70点/100点

✂︎—————————————–

<公式テイスティングノート>
◯色:明るい黄金色

◯香り:ピュアでストレート・甘い樽香

◯味わい:口当たりよく甘くスムース

◯余韻:綺麗・ほのかな甘さ

おすすめのウイスキーグラス

いつもテイスティングの際に使っているもので、スコットランドと日本では最も広く使われています

おすすめのウイスキー関連書籍

基本の飲み方、基礎知識、味の表現などをイラストでまとめた一冊。これからウイスキーを飲んで行きたい人向け

世界のシングルモルトを幅広く、深く取り扱う図鑑

ブレンデッドウイスキーを幅広くおさえた図鑑。パラパラとめくりながら、何も考えずに飲むウイスキーが最高…

ウイスキーの神秘について科学の視点から探る。化学式とかに萌えいちゃうような理系ヲタ気質の方にオススメ

響30年や山崎50年を手がけた、世界的ブレンダーであるサントリーの名誉チーフブレンダー輿水清一氏による一冊。輿水氏のウイスキー観について知ることができる良書

スコットランド蒸溜所についてまとめた一冊。目白田中屋の栗林さんにおすすめされた。旅のお供にあると便利かも

ジャパニーズウイスキーの歴史や蒸溜所情報について、日本人でない立場でありながら多大な熱量でまとめ上げられた渾身の一冊。情報量も重量感も超ヘビー級

スポンサーリンク



The following two tabs change content below.

ウイスキー藤村

ウイスキー藤村です!ウイスキーが大好きです。毎日ウイスキーを飲んでいます!

▼この記事を今すぐシェア!▼