今日は、バーボンウイスキーの有名銘柄から…
ワイルドターキー8年
をご紹介します！
↑2022年からボトルデザインが変更されています
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Follow @whiskyfujimuraワイルドターキー8年とは？商品詳細と特徴
ブランド誕生から変わらぬ、8年熟成。50度のフラッグシップ。
歴代米国大統領にも愛飲されたプレミアムバーボン。
高いアルコール度数にもかかわらず、例外的な味わいを持つ8年熟成のプレミアムバーボン。
その深い琥珀色は、「クロコダイルスキン」と呼ばれる、最も深く内側を焦がされたオーク樽からの恩恵。
強烈なインパクトのあるフルボディーテイストを持ちながら、心地よい甘さとコクが、口の中で長く余韻を残します。
。-Amazon商品紹介より
深く焦がしたオーク樽で熟成させた
確か「ワイルドターキー」をレビューしたときはかなり仕上がりに豊かな厚みを感じたので、今回のワイルドターキー8年もかなりの仕上がりが期待できます。
ワイルドターキー101とは何が違うの？
ワイルドターキーには「ワイルドターキー101」という商品があります。
こちらは日本市場では本来売っていない並行輸入品です。
ただしアルコール度数は8年の50.5%と同様。
ですので、販売市場が異なるだけで中身は同じなのでは？と思いましたが、実際に飲み比べてみると違う印象を受けました。
表記自体が違うのは市場によって馴染みのあるものを押しだしているからだとは思いますが、中身に関して微妙な構成原酒の違いをつけている、というのが筆者の予測です。
101のほうが濃く、8年のほうがスッキリとした印象があります。
2022年9月追記：ボトルデザインが変更されました
無骨だったワイルドターキーのボトルデザインが、2022年9月より変更になっています。
ラベルの面積が小さくなっておりウイスキーの色味が強調。アイコンである七面鳥はボトル本体に刻まれるカタチになりました。
「101」の表記が「8年」の真上に配置されることによって注目しやすくなっています。
現在101としてリリースしているものも、今回の変更に伴い統一、これまでの101ボトルは廃止されていく可能があると思ったのですが、101も同様にデザインが変更されていました。
やはり8年と101はそれぞれ別の製品として、継続的に販売されていくようです。
七面鳥を宿したラベルをまとう褐色に輝くウイスキー
こうしてボトルの隙間からウイスキーを見てみると、とてもそそる色合いをしています…熱い誘惑でとろけてしまう…
力強くも理性的に整ったラベルデザイン
「WILD TURKEY」の文字がしっかりと
トップはコルク式ですね♪
それでは…
ワイルドターキー8年の味と香りの評価は？
今回は以前レビューしていた「ワイルドターキー」の上位銘柄のレビューになりますっ♪
熟成年数がなかったワイルドターキーのレビューを見て、どんな違いを感じるのか…そこらへんに注目しながら嗜んでみたいと思います…楽しみ楽しみ…
【香り】深煎りの穀物感、ライムのようにすっとさせるフルーティさ、粗削りの色えんぴつ
くんかっ…..くんかっ……………..おぉ…………さすがアルコール度数50%ということもあり、鼻腔に飛び込んでくる情報量もおおい…圧倒されるなぁ…
まず、とっても香ばしい…穀物を深煎りしたような香り…ライ麦の特徴がよりよく、そして強烈な竜巻のような勢いで飲み手を圧倒します…
そんな強烈な竜巻は遠くから見ているとなめらかで艶っぽくも見えてきます
その秘密はライムのようなフレッシュさや甘酸っぱさ、ハーブのような清涼感にあり、香味に厚み与えています…
香りがかなり高く、爽やかで柔らかな印象もあるため、石けんのような心地よさすらまとっている…
強烈な印象の素顔を探っていくと見えてくるのはゴロッとしたパイナップルのような贅沢な果実感…甘味で誘惑的…そしてどこか情熱的です…
少し奥を探っていくと官能的な仕草をした気がして、それはマスクメロンのようなまるで蜜のように甘いとろっとなめてくるようなふるまい…それはずるい…
そして特徴的なクセっぽさが確実に存在しているのは、粗削りの色えんぴつのようなライ麦と樽由来のなめらかさを伴った香味…とても独特だなぁ…
ほんの少し無機質にすら感じるそれは、真相を確かめたくなって深追いしてしまう魅力となって、飲み手を翻弄しています…やめられない…
【味】ライ麦の香ばしくも芳醇な味わい、ブラックペッパーのようなスパイシー、バターの滑らかな舌触り
すーっ………………ごくんっ……..んんん……..やっぱり芳醇な仕上がりなんだなぁ…めっちゃ濃厚で情熱的なスパイシーさぁ…たまらねぇぇぇぇ…
まず何より香りの段階で、存在感を圧倒的に示していたライ麦感が味わいとなって、徐々に姿を明白にしていきます…とても香ばしい…芳醇だぁ…
香りの段階では気が付かなかった味わいの厚みがあることに気がついたのですが、塩コショウ感がなんとなくある…
粗削りの岩塩のような塩味と、ブラックペッパーのようなスパイシーさが混ざり合ように、全体に散りばめられている…
そんな外側を埋める味付けになれてくると、内側にみたされていたフルーティさに気が付きます。ジューシーさはあるけれど、空腹感をそそる酢豚に入ったパイナップルのようです…とろっと甘い…エロい…
おそらくライ麦の香味由来なのですが、すこしジンのようなハーブのニュアンスがあるように感じます…薬草の雑味感が複雑性を高めて全貌を掴ませてくれません…魅惑的なふるまい…
そんな様々な味わいをみせて最後に舌の表面にいつまでも寄り添ってくれているのはバターの滑らかで柔らかな芳醇で濃厚な味わい…親しみやすいなぁ…すきです…
そしてバニラの華やかさがエンディングを告げるように香り立ち、軽やかなハッピーエンドで、だけど少しジリジリとした余韻を連れて、長く続いていきます…
なんて複雑で満足感のある味わいなんだぁ…最高かよ…
ワイルドターキー8年のまとめ
今日は「ワイルドターキー8年」をご紹介しました
見てみたら、以前レビューしていた「ワイルドターキー」では”エビピラフのようだ”というようなレビューを書いていましたね笑(←我ながら迷レビュー👏)
今回の「ワイルドターキー8年」をテイスティングしてみた印象では、ライ麦と樽由来の香味がより高く香るので、エビピラフほどのバターっぽさは感じなかったように感じました
というかバターらしい濃厚性のベースをそのままに、香ばしい香りの特徴がよりよく伸びた…と、そんな感じ…いやぁワイルドターキー、やっぱすきやなぁ…
今回のウイスキーも、とってもおいしくいただきました🙏
一般的に手に入りやすい銘柄かと思うので、お手頃な値段で見つけたら買っちゃってもいいかも。ハイボールとかめっちゃ贅沢だぁ…
「ワイルドターキー8年」。まだ試したことがない方はぜひ、試してみてください。
こんにちは！ウイスキー藤村です！